نصيحة تتناقلها العائلات: «حبوب الخميرة تفتح الشهية وتزيد الوزن». ومن يجد صعوبة في اكتساب الوزن يسمعها مرات كثيرة، فيجرّب، ثم ينتظر أسابيع دون أن يتغيّر الميزان. الجواب الصريح يوفّر الوقت والمال، ويوضح ما تقدّمه الخميرة فعلاً. هل تزيد خميرة البيرة الوزن؟ يزيد الوزن عندما يحصل الجسم على سعرات حرارية أكثر مما يصرف. وبضعة أقراص من […]
فئة الآرشيفات: غير مصنف
بعد مناسبة عائلية طويلة أو أسابيع من الأكل الدسم، يبحث كثيرون عن «شيء للكبد». وعند العطّار يُقدَّم شوك الجمل بذوراً مطحونة أو للنقع، دون أي إشارة إلى الكمية أو المدة. هذا الدليل يوضح ما هو شوك الجمل، وكيف يُستعمل، ومن يُستحسن أن يتجنّبه. ما هو شوك الجمل؟ شوك الجمل، ويُسمّى أيضاً شوك الحليب وشوك مريم، […]